- Overzicht Producten -

Confectioner image

Onze producten

Een luchtige, dunne en knapperige bodem, perfect smeltende kaas en een smaakvolle authentieke tomatensaus zijn het fundament voor een elke top pizza. We hebben met veel zorg en aandacht naar de juiste producten voor onze Pinsa pizza gezocht en uiteindelijk gevonden!

parallax

Il Capo Pinsa Pizza

Senti la Dolce Vita

Fatto a mano in Italia...

Het geheim van onze Pinsa bodems...

1

Natuurlijke ingrediënten uit Italië

  Voor onze Pinsa bodems worden de beste ingredienten uit Italie gebruikt

2

Handgemaakt in Italië 

Elke Pinsa bodem wordt in Italië met de hand volgens de Pinsa traditie gemaakt 

3

In steenoven voorgebakken

 Onze Pinsa bodems worden kort in een steenoven voorgebakken zodat deze in jouw oven perfect afgebakken kan worden  

Onze Producten

Pinsa pizza bodem

De trend in Italië is Pinsa deeg. Na onze eerste proefsessie waren we direct verknocht! aan dit product! Pinsa deeg krijgt door het toevoegen van Rijst- en Sojameel een extra hoge hydratatie en wordt door de extra lange rijs- en rijptijd van 48 uur extra knapperig, aromatisch en veel lichter verteerbaar. Bovendien heeft Pinsa deeg veel gunstigere voedings-waarden dan traditioneel Pizza deeg met minder calorieën en meer plantaardige proteïnes.

- Luchtige en knapperige Pinsabodem
- Grootte: 30cm
- Gewicht: ca. 240g
- Minder calorieën en zout dan conventionele bodems
- 48 uur rijs- en rijptijd
- Handgemaakt in Italië

Pinsetta bodem

De Pinsetta is heeft een gewicht van ca 120 gram en kan als volgens de receptuur van de Pinsa pizza’s bereid worden maar kan ook voorgebakken en later koud afgetopt worden. En, Indien de Pinsa diagonaal wordt doorgesneden vormt deze twee perfecte slices! Deze Pinsetta bodem is een heel luchtige bodem, perfect voor lunch- en snackgerechten.

- Grootte: 15x25cm
- Gewicht: Ca. 120g
- Minder calorieën en zout dan conventionele bodems
- 48 uur rijs- en rijptijd
- Handgemaakt in Italië

33cm Gold Plus Pinsa bodem

Voor wie een dunne pizza wil met een goed gedefinieerde korst. De extra lange rijs- en rijptijd, toevoeging van zuurdesem, rijst- en sojameel maken deze Pinsa pizza geurig, krokant aan de buitenkant en lekker zacht aan de binnenkant. Verder wordt er gebruik gemaakt van micro gefilterd en gezuiverd zeewater, wat een extra toevoer van minerale zouten garandeert.

- Luchtige en knapperige Pinsa pizzaa bodem
- Grootte: 33cm
- Gewicht: ca. 265g
- 48 uur rijs- en rijptijd- Handgemaakt in Italië

La Pala Plaatpizza

Onze La Pala Plaatpizza is de perfecte product voor groepen, een feest en catering activiteiten. De extra lange rijs- en rijptijd en de speciale ingrediënten maken deze bodem extra luchtig en de grootte van 60x30cm heeft de perfecte afmetingen voor de standard Horeca ovens..
La Pala Plaatpizza - Sharing is caring!

- Grootte: 60x30cm
- Gewicht: Ca. 600g
- 48 uur rijs- en rijptijd
- Handgemaakt in Italië

Mozzarella

Onze Mozzarella is qua smaak perfect afgestemd op onze Il Capo Pizza bodem en tomatensaus, en smelt op een mooie gelijkmatige manier.

- Smelt op een gelijkmatige manier
- Gesneden korrels
- Makkelijk aan te brengen
- Verpakt in zakken van 2kg 

VEGAN / lactosevrije Kaas

Onze VEGAN en Lactosevrije kaas is perfect afgestemd op onze Il Capo Pizza bodem en Il Capo Pinsette. De Vegan kaas wordt en smelt op een gelijkmatige manier

- Vegan / lactosevrije Kaas
- Volledig plantaardig
- Smelt op een gelijkmatige manier
- Makkelijk aan te brengen
- Verpakt in zakken van 1kg

Mutti Tomatensaus

De tomatensaus van Mutti is speciaal door ons geselecteerd om het beste uit onze Pinsa bodems te halen en biedt na onze mening de lekkerste basis voor elke pizza. Bevat naast overheerlijke Italiaanse tomaten kruiden, knoflook, zout en peper.

- Aromatisch maar niet overheersend
- Wordt geleverd in blik van 4,1 L

Pinsa... De gezondere en lekkerste pizza

icon image

Betere Voedings-waarden

Ons Pinsa deeg bevat naast tarwebloem ook zuurdesem, soja- en rijstebloem voor gezondere voedingswaarden

icon image

Hoge Hydratatie

De hoge hydratatie van ons Pinsa deeg garandeert een heerlijk iuchtige  en knapperige bodem 

icon image

Extra lange Rijs- en Rijptijd

Ons Pinsa deeg krijgt tot wel 48uur lang tde tijd om te rijzen en rijpen en wordt daardoor heerlijk van smaak, aromatisch  en bovendien veel lichter verteerbaar

MEER WETEN? VRAAG NU EEN DEMO AAN:

Bel ons via telefoonnummer 035 208 32 05 of schrijf je in via het contactformulier.
We nemen zo snel mogelijk contact met je op. A presto! Tot snel!