De Italiaanse Schiacciata-trend op jouw lunchkaart
Ontdek PanAltino Classico: ambachtelijk Italiaans desembrood met een heerlijk luchtige structuur, een krokante korst en een volle, authentieke smaak. De perfecte basis voor rijkelijk belegde Schiacciata sandwiches die jouw lunchkaart nét dat beetje extra geven.
Gemaakt met hoogwaardige Italiaanse tarwebloem, Italiaans zuurdesem en extra vergine olijfolie. Dankzij de hoge hydratatie en lange rijping krijgt PanAltino zijn karakteristieke structuur: heerlijk krokant van buiten, zacht en luchtig van binnen.
Premium sandwiches. Minimaal werk.
PanAltino combineert de uitstraling en smaak van ambachtelijk Italiaans brood met het gemak dat een professionele keuken nodig heeft.
✓ Urenlang krokant
PanAltino blijft uren na het afbakken heerlijk knapperig. Ideaal om vooraf te bereiden en snel te serveren tijdens de drukke lunch.
✓ Binnen enkele minuten klaar
Rechtstreeks vanuit de diepvries af te bakken in een steenoven of heteluchtoven.
✓ Al voorgesneden
De broden zijn over de lengte voorgesneden. Alleen afbakken, beleggen en portioneren.
✓ 5 tot 8 sandwiches per brood
Met een royaal formaat van 52 × 20 cm maak je eenvoudig meerdere premium sandwiches uit één brood.
✓ Eindeloos te combineren
Van Italiaanse klassiekers met mortadella, burrata en pistache tot verrassende vegetarische creaties.
Productinformatie
Variant: PanAltino Classico (wit)
Afmetingen: 52 × 20 cm
Gewicht: ca. 600 gram per brood
Porties: 5–8 sandwiches per brood
Verpakking: 7 broden per doos
Levering: Diepgevroren
Afbakadvies
Steenoven
Vanuit bevroren toestand circa 5–6 minuten afbakken op een goed voorverwarmde steen bij ongeveer 250°C.
Heteluchtoven / combisteamer
Rechtstreeks op een rooster plaatsen en circa 4–6 minuten afbakken op 250°C, met 0% stoom en medium ventilatie.
Afbakken op een lagere temperatuur is mogelijk; houd rekening met een langere bereidingstijd.
Bij ontdooide broden is de afbaktijd circa 2 minuten korter.
Bewaaradvies
Diepgevroren bewaren bij -18°C of kouder.
Na openen de verpakking goed afsluiten en de resterende broden diepgevroren bewaren.
THT: circa 10 maanden na levering.
Allergenen
Bevat glutenbevattende granen en sesamzaad.
Kan sporen bevatten van soja, mosterd, melk en ei.
PanAltino Classico – authentieke Italiaanse smaak, verrassend eenvoudig in de keuken.