De Spaanse broodspecialiteit voor een verrassende lunchkaart
Ontdek Pan de Cristal 350: een ambachtelijk Spaans brood met een heerlijk krokante korst en een uitzonderlijk lichte, luchtige structuur. De perfecte basis voor rijkelijk belegde mediterrane sandwiches, luxe lunchgerechten en authentieke Spaanse tapas.
Pan de Cristal, letterlijk glasbrood, dankt zijn naam aan de bijzonder dunne, knapperige korst en de grote, onregelmatige luchtkamers in het brood.
Dankzij de hoge hydratatie heeft Pan de Cristal zijn karakteristieke, open structuur: heerlijk krokant van buiten, zacht en luchtig van binnen.
Met zijn royale formaat van 56 × 10 cm biedt Pan de Cristal volop mogelijkheden voor premium sandwiches die zich onderscheiden op iedere lunchkaart.
Premium sandwiches. Mediterrane inspiratie.
Pan de Cristal combineert de smaak en uitstraling van ambachtelijk Spaans brood met het gemak en de veelzijdigheid die een professionele keuken nodig heeft.
✓ Uitzonderlijk licht en luchtig
De karakteristieke grote luchtkamers zorgen voor een open, luchtige structuur en een verrassend lichte bite.
✓ Heerlijk krokant
Een dunne, goudbruine korst die prachtig contrasteert met de zachte binnenkant.
✓ Royaal formaat, veelzijdig te portioneren
Met een lengte van 56 cm ideaal voor royale sandwiches, kleinere lunchporties of mediterrane borrelhapjes.
✓ Binnen enkele minuten afgebakken
Rechtstreeks vanuit de diepvries in circa 4 - 5 minuten af te bakken.
✓ Eindeloos te combineren
Van klassieke Spaanse pan con tomate met tomaat en extra vergine olijfolie tot premium sandwiches met jamón serrano, manchego, burrata, mortadella of gegrilde groenten.
✓ Veganistisch
Bereid zonder dierlijke ingrediënten en zonder toegevoegde kunstmatige kleur- of conserveermiddelen.
Inspiratie voor de menukaart
Pan Cristal Ibérico
Met jamón serrano, manchego, tomaat en extra vergine olijfolie.
Pan Cristal Burrata
Met romige burrata, geroosterde tomaat, verse basilicum en pesto.
Pan Cristal Mortadella
Met Italiaanse mortadella, stracciatella, pistache en rucola.
Pan con Tomate
De Spaanse klassieker met verse tomaat, knoflook, zeezout en extra vergine olijfolie.
Productinformatie
Product: Pan de Cristal 350
Herkomst: Spanje
Afmetingen: 56 × 10 cm
Gewicht: ca. 295–300 gram per brood
Verpakking: 20 broden per doos
Levering: Diepgevroren
Bakadvies
Heteluchtoven
Vanuit bevroren toestand circa 4-5 minuten afbakken op 220°C.
De exacte afbaktijd kan variëren afhankelijk van het type oven.
Bewaaradvies
Diepgevroren bewaren bij -18°C of kouder.
Houdbaarheid: 12 maanden bij -18°C, volgens de productspecificatie van de fabrikant.
Allergenen
Bevat tarwe (gluten).
Pan de Cristal 350 – Spaanse broodtraditie, een verrassend lichte bite en eindeloze mogelijkheden voor jouw lunchkaart.