- Overzicht Producten -
Onze producten
Een luchtige en knapperige bodem, perfect smeltende kaas en een smaakvolle authentieke tomatensaus zijn het fundament voor elke top Pinsa en Pizza. We hebben met veel zorg en aandacht de juiste producten geselecteerd zodat u altijd een geweldige Pizza of Pinsa serveert.
Il Capo Pinsa Pizza
Senti la Dolce Vita
Fatto a mano in Italia...
Het geheim van onze Pinsa en Pizza bodems...
1
Natuurlijke ingrediënten uit Italië
Voor onze Pinsa en Pizza bodems worden uitsluitend de beste ingrediënten uit Italië gebruikt
2
Handgemaakt in Italië
Elke Pinsa en Pizza bodem wordt in Italië met de hand op traditionele wijze gemaakt
3
In steenoven voorgebakken
Onze Pinsa en Pizza bodems worden kort in een steenoven voorgebakken zodat deze in jouw oven perfect afgebakken kunnen worden
Onze Producten
Pinsa Romana 30x22cm
De Pinsa Romana bodem is speciaal gemaakt voor degenen die voor
maximale luchtigheid en lichtheid gaan. De bodems zijn gemaakt van 100% lang-
gerezen en gerijpt Pinsadeeg met een hoge hydratatie (>80%), waardoor ze zeer licht verteerbaar zijn. Door de traditionele vorm is deze
bodem iets dikker dan onze Pizza bodems en dus helemaal een
Pinsa Romana volgens de traditionele manier.
Ook perfect om na het afbakken koud belegd te worden.
- Extra luchtige en knapperige Pinsabodem
- Grootte: ca. 30x22cm
- Gewicht: ca. 230g
- Minder calorieën en zout dan conventionele bodems
- 48 uur rijs- en rijptijd
- Handgemaakt in Italië
- Vegan
Roma Gold Pizza bodem (30cm/33cm)
Voor wie een dunne pizza wil met een goed gedefinieerde korst. De extra lange rijs- en rijptijd, toevoeging van zuurdesem, rijst- en sojameel maken deze Pizza geurig, krokant aan de buitenkant en lekker zacht aan de binnenkant. Verder wordt er gebruik gemaakt van micro gefilterd en gezuiverd zeewater, wat een extra toevoer van minerale zouten garandeert.
- Luchtige en knapperige dunne Pizza bodem
- Minder calorieën en zout dan conventionele bodems
- Grootte: Verkrijgbar in 30cm en 33cm
- Gewicht: ca. 220g (30cm) / 250g (33cm)
- 48 uur rijs- en rijptijd
- Handgemaakt in Italië
- Vegan
30cm Pinsa pizza bodem
Na onze eerste proefsessie waren we direct verknocht aan dit product!
Pinsa deeg wordt door het toevoegen van Rijst- en Sojameel de extra hoge hydratatie en de extra lange rijs- en rijptijd van 48 uur extra knapperig, aromatisch en veel lichter verteerbaar.
Bovendien heeft Pinsa deeg veel gunstigere voedings-waarden dan traditioneel Pizza deeg met minder calorieën en meer plantaardige proteïnes.
-Iets dikkere luchtige en knapperige Pinsa Pizza bodem
- Grootte: 30cm
- Gewicht: ca. 240g
-
Minder calorieën en zout dan conventionele bodems
- 48 uur rijs- en rijptijd
- Handgemaakt in Italië
- Vegan
Pinsella Focaccia/Flatbread bodem
De Pinsella heeft een gewicht van ca 130 gram en kan als kleine Pinsa pizza, tafelbrood of als flatbrEAD worden bereid.
En, Indien de Pinsa diagonaal wordt doorgesneden vormt deze
twee perfecte slices!
Deze Pinsella bodem is zeer luchtig bodem, perfect te gebruiken voor Flatbread, Focaccia recepten, als kinderpizza of licht tafelbrood
- Grootte: 15x25cm
- Gewicht: Ca. 130g
- Minder calorieën en zout dan conventionele bodems
- 48 uur rijs- en rijptijd
- Handgemaakt in Italië
- Vegan
La Pala Plaatpizza
Onze La Pala Plaatpizza is het perfecte product voor shared dining,/groepen, een evenementen en catering activiteiten. De extra lange rijs- en rijptijd en de speciale ingrediënten maken deze bodem extra luchtig en de grootte van 60x30cm heeft de perfecte afmetingen voor bereiding in een combisteamer binnen circa 3,5 minuut.
- Grootte: 60x30cm
- Gewicht: Ca. 600g
- 48 uur rijs- en rijptijd
- Handgemaakt in Italië
- Vegan
Glutenvrije Pizza 30cm
Met onze Glutenvrije Pizzabodems speel je in op de groeiende vraag naar hoogwaardige pizzabodems voor mensen met een intolerantie voor gluten.
Deze bodems zijn smaakvol en naar onze mening de beste glutenvrije pizza's op de markt.
- Grootte: 30cm
- Gewicht: Ca. 300 g
- Handgemaakt in Italië met Mediterraan zeewater
- Glutenvrij, Lactosevrij, Vegan
Mozzarella
Onze 100% Mozzarella past qua smaak perfect bij onze Pinsa en Pizza bodems en tomatensaus, en smelt op een mooie gelijkmatige manier.
- Perfecte smelteigenschappn
- Julienne gesneden
- Makkelijk aan te brengen
- Verpakt in zakken van 2kg
Mutti Aromatizzata Tomatensaus
De tomatensaus van Mutti is speciaal door ons geselecteerd om het beste uit onze Pinsa en Pizza bodems te halen en biedt na onze mening de lekkerste basis voor elke pizza. Bevat naast overheerlijke Italiaanse tomaten kruiden, knoflook, zout en peper.
- Aromatisch maar niet overheersend
- Wordt geleverd in blik van 4,25 L
