- Overzicht Producten -
Onze producten
Een luchtige, dunne en knapperige bodem, perfect smeltende kaas en een smaakvolle authentieke tomatensaus zijn het fundament voor een elke top pizza. We hebben met veel zorg en aandacht naar de juiste producten voor onze Pinsa pizza gezocht en uiteindelijk gevonden!
Il Capo Pinsa Pizza
Senti la Dolce Vita
Fatto a mano in Italia...
Het geheim van onze Pinsa bodems...
1
Natuurlijke ingrediënten uit Italië
Voor onze Pinsa bodems worden de beste ingredienten uit Italie gebruikt
2
Handgemaakt in Italië
Elke Pinsa bodem wordt in Italië met de hand volgens de Pinsa traditie gemaakt
3
In steenoven voorgebakken
Onze Pinsa bodems worden kort in een steenoven voorgebakken zodat deze in jouw oven perfect afgebakken kan worden
Onze Producten
30cm Pinsa pizza bodem
De trend in Italië is Pinsa deeg. Na onze eerste proefsessie waren we direct verknocht! aan dit product!
Pinsa deeg krijgt door het toevoegen van Rijst- en Sojameel een extra hoge hydratatie en wordt door de extra lange rijs- en rijptijd van 48 uur extra knapperig, aromatisch en veel lichter verteerbaar.
Bovendien heeft Pinsa deeg veel gunstigere voedings-waarden dan traditioneel Pizza deeg met minder calorieën en meer plantaardige proteïnes.
- Luchtige en knapperige Pinsabodem
- Grootte: 30cm
- Gewicht: ca. 240g
-
Minder calorieën en zout dan conventionele bodems
- 48 uur rijs- en rijptijd
- Handgemaakt in Italie
- Vegan
Pinsetta bodem
De Pinsetta is heeft een gewicht van ca 120 gram en kan als volgens de receptuur van de Pinsa pizza’s bereid worden maar kan ook voorgebakken en later koud afgetopt worden.
En, Indien de Pinsa diagonaal wordt doorgesneden vormt deze
twee perfecte slices!
Deze Pinsetta bodem is een heel luchtige bodem, perfect voor lunch- en snackgerechten.
- Grootte: 15x25cm
- Gewicht: Ca. 120g
- Minder calorieën en zout dan conventionele bodems
- 48 uur rijs- en rijptijd
- Handgemaakt in Italië
- Vegan
33cm Gold Pinsa bodem
Voor wie een dunne pizza wil met een goed gedefinieerde korst. De extra lange rijs- en rijptijd, toevoeging van zuurdesem, rijst- en sojameel maken deze Pinsa pizza geurig, krokant aan de buitenkant en lekker zacht aan de binnenkant. Verder wordt er gebruik gemaakt van micro gefilterd en gezuiverd zeewater, wat een extra toevoer van minerale zouten garandeert.
- Luchtige en knapperige Pinsa pizzaa bodem
- Grootte: 33cm
- Gewicht: ca. 265g
- 48 uur rijs- en rijptijd
- Handgemaakt in Italië
- Vegan
30cm Glutenvrije Pizza
Met onze Glutenvrije Pizzabodems kom je aan de behoeften van een groeiende aantal mensen tegemoet welke intolerant zijn voor gluten.
Deze bodems zijn smaakvol en in onze opinie de beste glutenvrije pizza's op de markt.
- Grootte: 30cm
- Gewicht: Ca. 240g
- Vrij van allergenen
- Handgemaakt in Italië
- Vegan
La Pala Plaatpizza
Onze La Pala Plaatpizza is de perfecte product voor groepen, een feest en catering activiteiten. De extra lange rijs- en rijptijd en de speciale ingrediënten maken deze bodem extra luchtig en de grootte van 60x30cm heeft de perfecte afmetingen voor de standard Horeca ovens..
La Pala Plaatpizza - Sharing is caring!
- Grootte: 60x30cm
- Gewicht: Ca. 600g
- 48 uur rijs- en rijptijd
- Handgemaakt in Italië
- Vegan
Mozzarella
Onze Mozzarella is qua smaak perfect afgestemd op onze Il Capo Pizza bodem en tomatensaus, en smelt op een mooie gelijkmatige manier.
- Smelt op een gelijkmatige manier
- Gesneden korrels
- Makkelijk aan te brengen
- Verpakt in zakken van 2kg
Mutti Tomatensaus
De tomatensaus van Mutti is speciaal door ons geselecteerd om het beste uit onze Pinsa bodems te halen en biedt na onze mening de lekkerste basis voor elke pizza. Bevat naast overheerlijke Italiaanse tomaten kruiden, knoflook, zout en peper.
- Aromatisch maar niet overheersend
- Wordt geleverd in blik van 4,1 L
VEGAN / lactosevrije Kaas
Onze VEGAN en Lactosevrije kaas is perfect afgestemd op onze Il Capo Pizza bodem en Il Capo Pinsette. De Vegan kaas wordt en smelt op een gelijkmatige manier
- Vegan / lactosevrije Kaas
- Volledig plantaardig
- Smelt op een gelijkmatige manier
- Makkelijk aan te brengen
- Verpakt in zakken van 1kg
Pinsa... De gezondere en lekkerste pizza
Betere Voedings-waarden
Ons Pinsa deeg bevat naast tarwebloem ook zuurdesem, soja- en rijstebloem voor gezondere voedingswaarden
Hoge Hydratatie
De hoge hydratatie van ons Pinsa deeg garandeert een heerlijk iuchtige en knapperige bodem
Extra lange Rijs- en Rijptijd
Ons Pinsa deeg krijgt tot wel 48uur lang tde tijd om te rijzen en rijpen en wordt daardoor heerlijk van smaak, aromatisch en bovendien veel lichter verteerbaar